Search

Likörwein

fachsprachliche Bezeichnung für Dessertwein mit hohem Alkoholgehalt (teilweise bis zu 25 Vol.-%), der durch Zusatz von Alkohol erreicht wird. Es wird mitunter auch zwischen Likörweinen und Süßweinen derart unterschieden, daß den L. die sog. trockenen Dessertweine - also die mit geringer Süße, aber hohem Alkoholgehalt - zugeordnet werden.

Weitere Glossar-Einträge finden